La vue est superbe depuis ce rooftop au 9eme étage de l’Hotel de luxe Mondrian ouvert en novembre 2022 à Hipodromo Condesa.
Les canapés confortables, le service de qualité, le travail sur les ombres pour profiter du soleil sans griller… tous les détails ont été pensés avec raffinement et goût.
La carte est assez courte mais elle est fraîche et de qualité.
Le tiradito de atun est absolument frais et parfait, le wagyu est aussi fondant. Dommage que les papas a la francesa soient congelées et sans intérêt mais ce serait le seul reproche à faire à cet endroit idéal pour un long moment de déjeuner de week end ou quand le vendredi midi a déjà la chance de lancer le repos hebdomadaire.
Vous pouvez réserver via OpenTable : https://www.opentable.com/r/skybar-ciudad-de-mexico
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